diciembre 2013 – Taxiberia Europe

31 diciembre, 2013

Otras formas de recibir el año nuevo

La llegada del año nuevo se ve en todas las culturas como un tránsito, un paso que deja atrás todo lo malo y que intenta conjurar a la suerte y a la prosperidad en el nuevo periodo que comienza. Es también un momento de celebración con la familia o los amigos, en el que se comparte el momento mágico del cambio de año con los seres más queridos. Sin embargo., las tradiciones que marcan ese momento son diferentes en cada país, aunque hay elementos que se repiten en zonas geográficas concretas o que cuentan con una raíz cultural común. Hoy vamos a repasar unas cuantas de esas tradiciones que marcan el cambio de año en estos países.

En España la tradición es la de comer doce uvas coincidiendo con las doce campanadas que reciben el nuevo año. A diferencia de Nochebuena, que se considera una celebración eminentemente familiar, la Nochevieja es una ocasión para la fiesta, en la que celebramos con ilusión el nuevo periodo anual que todos esperamos sea mejor que el que dejamos atrás. Esta costumbre de las doce uvas también está presente en otros países como Argentina, México, Venezuela o Colombia. En Portugal también se comen las doce uvas, pero en este caso se trata de uvas pasas.

En Chile se organizan grandes espectáculos de fuegos artificiales que coinciden con el cambio de año y la gente se reúne para verlos y disfrutar de la fiesta. Una costumbre arraigada, no solo en Chile, sino en toda Suramérica es la llevar esa noche ropa interior de color amarillo, como forma de espantar la mala suerte en el año entrante. Se dice que es más efectiva la ropa regalada y que debe ponerse del revés hasta que entre el nuevo año. En otros países como Italia también se usa esa noche ropa interior de color, aunque en este caso debe ser roja. En México se usa ropa interior roja si se desea atraer el amor y amarilla si se desea atraer el dinero.

En Dinamarca creen que trae un año de buena suerte el romper la vajilla donde se ha tomado la cena de Nochevieja. Mientras que en Estados Unidos la tradición marca que debes besar a quien esté a tu lado en ese momento para asegurarse un año nuevo lleno de afecto. Otro elemento que se repite en muchas culturas es el de comer lentejas el último día del año, una costumbre de origen italiano.

Hay muchos más elementos culturales similares y comunes en muchos países, aunque en cada uno de ellos muestre cierta diferenciación. Por ejemplo, la costumbre de tocar dinero o llevar en el bolsillo o en la mano monedas o billetes, como forma de atraer la prosperidad económica durante el nuevo año. En Chile por ejemplo, el dinero debe estar en el zapato derecho para que el sortilegio funcione.

Como podéis ver, el año nuevo se celebra de muy diversas formas en los diferentes países que usan nuestro calendario. Hay culturas que usan otros calendarios y en las que el año nuevo no se celebra un día como hoy. Pero eso es materia para un futuro artículo. De momento, Taxiberia os desea que entréis en 2014 disfrutando del momento. Y si después se consigue atraer la bonanza para el nuevo año a través de alguna de estas tradiciones, mucho mejor.

¡¡¡Feliz 2014!!!

27 diciembre, 201324 agosto, 2017

El cava, elegancia y tradición en una botella

Ya llega el 31 de diciembre y como cada final de año todos brindaremos con cava para que el nuevo año sea mejor que el que dejamos atrás. Esta bebida espumosa está presente en la mayoría de nuestras celebraciones y brindar con cava es sinónimo de esperanza y de optimismo, un deseo de que todo vaya mejor. Pero, ¿sabemos en realidad que es el cava? Mucha gente sigue llamando champán al cava, pero ¿son ambas denominaciones válidas? Desde Taxiberia queremos explicar un poco qué es el cava y llevaros por las zonas productoras de este mágico vino espumoso.

El cava es la denominación española de los vinos elaborados siguiendo el méthode champenoise tradicional, una forma de conseguir una doble fermentación en el vino base que se desarrolló en la región francesa de Champagne. Esta técnica comenzó a utilizarse en la región vinícola catalana del Penedés en la segunda mitad del siglo XIX. Los productores catalanes de champán introdujeron sus propias variedades de uva y lograron que diferenciar sus caldos de los que se producían en Francia. Ya a finales del siglo pasado, pasaron a denominarse oficialmente cavas, ya que la denominación de origen Champagne quedó reservada para aquellos vinos producidos en esa región francesa.

Durante el siglo XX la práctica totalidad del cava se producía en la región del Penedés, en concreto, en bodegas radicadas en la población de Sant Sadurní d´Anoia, que se convirtió en la capital mundial del cava ya desde principios de siglo. Aquí encontramos las bodegas que producen las marcas míticas que todos conocemos, como Freixenet o Codorniu, pero también muchas otras bodegas más pequeñas pero no menos interesantes, además del Centre d’Interpretació del Cava, donde podemos conocer todo lo relativo a este producto. En su conjunto, la región del Penedés es una zona ideal para el Enoturismo, ya que combina la producción de cavas, blancos y rosados espectaculares con un paisaje y con una historia que vale la pena conocer con tiempo.

Copas de cava

Pero la producción de cava no se limita al Penedés y, en los últimos años, productores de otras zonas vinícolas han comenzado a elaborar sus propios cavas, que han sabido adaptar a las características climáticas propias de esas zonas así como a sus variedades de uva. En 1991 se creó el Consejo regulador que ha definido la llamada Región del Cava, que abarca municipios de diferentes Comunidades Autónomas: Cataluña, La Rioja, Euskadi, Navarra, Aragón, Extremadura y Valencia.

Estas fechas son de plena temporada alta para los productores de cava, un producto que sin embargo es ideal para cualquier época del año y tanto como aperitivo, en un cóctel, como acompañamiento de platos fuertes o de los postres. El cava forma ya parte de nuestro patrimonio cultural y vale la pena conocerlo a fondo, así como las tierras donde se produce y comercializa. Desde Taxiberia os invitamos a recorrer esas tierras y a probar con calma y sosiego todas las variedades de cava que encontramos repartidas por la península, otra forma de conocer gentes y culturas a través del vino.

22 diciembre, 201320 diciembre, 2013

Feliz Navidad y próspero año nuevo 2014

Para Taxiberia este ha sido un año de cambios y de crecimiento, que hemos afrontado con ilusión. Nuestro objetivo ha sido y seguirá siendo el ofrecer a todos nuestros clientes un servicio a su medida, con una atención exquisita y rápida, tal y como a nosotros nos gustaría cuando trabajamos con cualquier empresa.

También queremos acordarnos en estas fechas de nuestros colaboradores y proveedores, esta pieza clave que permite que nuestros servicios sean adecuados a las necesidades de nuestros clientes. Esperamos haber conseguido este objetivo y que tanto nuestros clientes como nuestros proveedores sigan confiando en nosotros tanto como lo han hecho hasta ahora.

Y por supuesto, también queremos agradecer su atención a los lectores de este blog, que solamente trata de acercar noticias, sugerencias e ideas relacionadas con los sectores en los que trabajamos, tales como el turismo o los Congresos, eventos e incentivos.

A todos vosotros queremos desearos una FELIZ NAVIDAD Y UN PROSPERO AÑO 2014.

18 diciembre, 2013

Vitoria-Gasteiz será la Capital Gastronómica española en 2014

La Federación Española de Hostelería y la Federación de Periodistas y Escritores de Turismo anunciaron ayer que la ciudad elegida para ser la Capital Gastronómica española en 2014 será Vitoria-Gasteiz. La capital vasca sucede a su vecina Burgos, que ha ostentado la capitalidad gastronómica durante este año. Vitoria competía con ciudades como San Carles de la Rápita (Tarragona), Valencia o Huesca, pero el gran apoyo recibido por parte de prestigiosos cocineros vascos y por el sector hostelero de la propia ciudad ha decantado la decisión del jurado hacia la capital alavesa.

El encargado de anunciar la decisión del jurado ha sido Adolfo Muñoz, Premio Nacional de Gastronomía y Premio Nacional de Hostelería 2013, que ha elogiado la candidatura vitoriana y ha destacado la tradición gastronómica de la capital de Euskadi, además de su encanto que seguro que atraerá a muchos visitantes durante este año. Por su parte, Pedro Palacios, secretario del jurado ha declarado que la candidatura vitoriana ha tenido un apoyo unánime y que este reconocimiento se ha basado en el gran apoyo institucional de la candidatura, así como en el reconocido prestigio de la cocina vasca a la que se ha querido homenajear.

La candidatura vitoriana ha querido aprovechar eventos que ya se celebran habitualmente en la ciudad y su provincia y que ahora van a estar vinculados a la capitalidad gastronómica. Citas como el Día del Txakolí, la Feria Artesanal de la Sal de Añana, la Feria de la Trufa Negra de Álava, la Fiesta de la Vendimia en la Rioja Alavesa, la Feria de la alubia de Pobes, la Semana del Pintxo de Álava, la Semana de la Cazuelita y el Vino, y festividades como la de San Prudencio de la Blanca van a atraer a miles de visitantes a disfrutar de la buena mesa y de los magníficos vinos de la Rioja Alavesa.

Además desde el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz y las asociaciones de comerciantes se prevé organizar rutas que combinen el turismo enogastronómico con la visita a los monumentos más significativo de la ciudad. Esta iniciativa confía en impulsar el turismo en la capital alavesa, un sector en auge en Euskadi en los últimos años.

16 diciembre, 2013

Canarias: otra forma de celebrar la Navidad

Ya se acercan las fechas navideñas, esas entrañables fiestas que la mayoría pasamos en familia y al calor del hogar. Ya se ven por las calles las tradicionales luces navideñas, los belenes y se preparan los cotillones de fin de año y las cabalgatas de Reyes. Y ya estamos listos y con los boletos de lotería en el bolsillo para que los niños de San Ildefonso den el pistoletazo de salida de las fiestas. La decoración navideña, con sus abetos llenos de luces y sus copos de nieve está presente en casas, comercios y empresas de todo el país.

Pero no todo el mundo disfruta de estas fiestas a la manera tradicional y prefiere pasar del frío y de las comilonas navideñas. Las vacaciones de Navidad son una buena oportunidad para viajar y para disfrutar de unos días de sol y playa en pleno invierno europeo. Y el destino nacional ideal para gozar de una Navidad diferente son las islas Canarias, donde podemos disfrutar de temperaturas de alrededor de 20 grados en unas fechas en las que en la mayor parte de la península no pasamos de los 5 grados.

Las islas Canarias nos ofrecen todo un abanico de posibilidades en estas fechas señaladas. La diversidad de cada una de sus islas nos permite hacer planes acordes con nuestros gustos y posibilidades. Gran Canaria, La Gomera, El Hierro, La Palma, Tenerife, Fuerteventura y Lanzarote son islas muy diferentes, pero en todas ellas podrá disfrutar de magníficas playas y de paisajes impresionantes. Podemos practicar surf, submarinismo, visitar parques naturales espectaculares, o simplemente disfrutar tumbados en la arena sobre una toalla, olvidando los guantes, gorros y bufandas que normalmente vestimos durante estas fechas.

Si no solamente desea disfrutar del sol y de la playa, Canarias también cuenta con tradiciones navideñas locales que vale la pena conocer, como el belén de arena en la Playa de las Canteras, en Las Palmas de Gran Canaria, los grupos que cantan villancicos denominados grupos o rondallas “de lo divino”, los belenes tradicionales o las Cabalgatas de Reyes. En cuanto a la gastronomía, no podemos dejar pasar la ocasión de probar especialidades especialidades típicamente navideñas como las “truchas” de batata o cabello, la torta vilana, el bienmesabe o el mazapán de Tejeda.

Canarias cuenta con una magnífica infraestructura hotelera y con aeropuertos en todas sus islas, por lo que la comodidad en su viaje y durante su estancia están garantizadas. Y si además necesita contratar un transfer desde cualquier aeropuerto canario hasta su hotel, Taxiberia le ofrece sus servicios personalizados para que pueda disfrutar de sus vacaciones desde el primer momento.

12 diciembre, 2013

Turismo accesible, un derecho para todos

A todos nos encanta viajar y hacer turismo, pero a menudo no somos conscientes de la dificultad que esta actividad conlleva para millones de personas. Lo que para nosotros es algo sencillo y natural, para las personas con alguna discapacidad física se puede convertir en un mal trago. Por eso, desde las asociaciones de personas de movilidad reducida se está presionando tanto a las distintas administraciones públicas como al sector privado para que también las zonas de ocio y turismo cumplan con las leyes que garanticen el acceso a todos a ese tipo de edificios e instalaciones.

El llamado turismo accesible es, por tanto, un derecho para todos, no una moda pasajera. Aunque ahora podamos encontrar guías y páginas web especializadas en recomendar lugares especialmente amigables para discapacitados físicos, la realidad es que todas las infraestructuras turísticas deberían estar adaptadas y ser accesibles a todo el mundo. Ese es un objetivo que debemos marcarnos todos los agentes de este sector.

Si bien para muchos empresarios adaptar sus negocios a una plena accesibilidad supone un gasto que no desean afrontar, la realidad es que las personas discapacitadas son también un nicho de negocio a tener en cuenta. Por lo tanto, apostar por el turismo sostenible es una inversión de futuro en un momento en el que hay aprovechar hasta la última de negocio.

En el sector del transporte en que se mueve Taxiberia, la accesibilidad ha ganado muchos puntos en los últimos años. A las mejoras introducidas en el transporte público, como autobuses, trenes e incluso aviones, hay que añadir el esfuerzo que han realizado muchos profesionales del taxi para ofrecer vehículos adaptados a las personas de movilidad reducida. Por su parte, Taxiberia dispone de algunos vehículos adaptados en varias ciudades de España y está realizando un esfuerzo por ampliar la oferta paulatinamente.

Esperamos que poco a poco se vayan derribando todas las barreras que nos impiden disfrutar del ocio y del turismo a todos por igual. Nuestra apuesta es clara en este sentido: queremos ofrecer un servicio adecuado y personalizado a todas las personas, sea cual sea su condición de movilidad. Porque todos tenemos derecho a disfrutar de nuestro tiempo libre por igual.

8 diciembre, 20138 diciembre, 2013

Consejos para conducir con hielo en la carretera

Las placas de hielo que pueden aparecer en las carreteras durante los días más fríos del invierno pueden considerarse como uno de los peligros más grandes cuando cogemos el volante. El hielo es casi imposible de detectar y nos impide maniobrar adecuadamente con nuestro vehículo y, por tanto, se incrementan notablemente las posibilidades de sufrir una salida de calzada.

A veces se comenta que, una vez que hayamos pisado una placa de hielo con nuestro coche no sabremos donde vamos a acabar, que dependemos totalmente de la suerte. Pero también es cierto que podemos tomar algunas medidas preventivas y que debemos saber cómo actuar en esta situación. Para eso, desde Taxiberia os queremos dar unos cuantos consejos de cómo actuar con hielo en la calzada.

En primer lugar, debes ser previsor. Si conoces la carretera por la que conduces, ya sabrás donde es posible que aparezcan las placas de hielo. Si puedes, infórmate de la temperatura ambiente y escucha la radio para saber dónde se ha detectado ya hielo en la calzada. Recuerda que el hielo suele aparecer cuando la temperatura baja de los 4 grados y sobre todo a última hora de la noche y a primera hora de la mañana. También es importante que hayamos preparado nuestro vehículo para el invierno.
Mantén una velocidad adecuada, es decir, circula más despacio de lo que lo haces habitualmente. Esto te permitirá tener más posibilidades de controlar el coche una vez que hayas pisado una placa de hielo.
Amplia la distancia de seguridad con los vehículos que te preceden. Así evitarás choques por alcance en el caso de que el coche se deslice sobre el hielo.
Evita las maniobras bruscas. Una conducción suave, sin frenadas o acelerones bruscos, nos ayuda a mantener el control del coche en condiciones meteorológicas adversas.
En caso de que veas que el coche se desliza sobre el hielo, evita frenar. Aunque es un impulso natural, al frenar bruscamente ayudas a que el coche sea ingobernable y multiplicas tus posibilidades de acabar en la cuneta. Lo que debes hacer es intentar recuperar el control del vehículo mediante el volante, girándolo en dirección contraria a la del giro al que te ha forzado el deslizamiento sobre el hielo. Esa es la forma más fácil de que el coche se mantenga dentro de los límites de la carretera y de que puedas recuperar el control sobre su dirección

En general, la mejor forma de evitar el hielo es evitando coger el coche cuando se dan las condiciones propicias para que aparezca en la calzada. Pero como a veces no podemos evitar usar nuestro vehículo, estos consejos que te ofrecemos desde Taxiberia pueden resultar útiles para conseguir llegar a nuestro destino sin contratiempos.

4 diciembre, 2013

No te pierdas en el aeropuerto gracias a Street View

El gigante Google ha lanzado una novedad en su ya imprescindible Street View, la posibilidad de recorrer el interior de diversos aeropuertos de todo el mundo. Puede parecer una banalidad, pero hay mucha gente que prefiere visualizar los recorridos previamente desde su casa y evitarse las prisas, las carreras y la falta de información cuando tiene que tomar un vuelo y no quiere perder el tiempo preguntando. Con esta novedad, podrás visualizar desde tu casa o desde tu dispositivo móvil por donde queda el mostrador de facturación, la recogida de equipajes o la cafetería.

En principio, Google ha anunciado en su blog oficial la inclusión de vista interiores de 15 aeropuertos internacionales y más de 50 estaciones de tren y metro. Incluso se puede visitar el interior de un Airbus A380 en el aeropuerto de Dubái, un test de lo que puede ser otra novedosa herramienta: ver la plaza que tendremos que ocupar a la hora de reservar un vuelo.

España es el país con mayor número de aeropuertos incluidos ya en Street View. Por el momento, podemos visualizar 6 aeropuertos: Madrid – Barajas, Barcelona – El Prat, Palma de Mallorca – Son Sant Joan, Alicante – El Altet, Málaga – Pablo Ruiz Picasso y Tenerife Sur.

Además de los aeropuertos, también se han incluido en Street View grandes hubs o intercambiadores de transporte público. En el caso de España se han fotografiado los intercambiadores madrileños de Moncloa, Plaza de Castilla, Plaza Elíptica y Príncipe Pío. De esta manera, nos resultará mucho más sencillo realizar un trasbordo sin perdernos ni perder un tiempo esencial preguntando donde tenemos que coger nuestro transporte.

Para una compañía como Taxiberia esta herramienta resulta especialmente útil a la hora de establecer pick-up points o puntos de recogida con nuestros clientes. Al poder enviar por correo electrónico una ubicación predefinida, nuestro cliente no tendrá que buscar a su conductor por toda la terminal y ganará un tiempo valioso que le permitirá llegar antes a su destino final.

Como ejemplo, os invitamos a que os deis una vuelta por la Terminal 4 del Aeropuerto de Madrid-Barajas: